Повністю розморозьте крильця, викладіть на сітку мангалу та обсмажуйте на помірному вугіллі протягом 15–20 хвилин, регулярно перевертаючи до появи хрусткої золотистої скоринки.
Повністю розморозьте форель, додайте сіль, перець та улюблені спеції за смаком, після чого обсмажуйте на грилі протягом 15–20 хвилин, періодично перевертаючи до готовності.